Nous marchons vers Evora longeant l'Aqueduc de Água da Prata, un chef d'ouvre de génie civil du XVI ème siècle, tout en passant par des fermes avec leurs animaux et leurs bergers et en sentant le parfum des  aromatiques locales. Á Evora, nous aurons le plaisir de découvrir le Centre Historique de cette ville Patrimoine de l'Humanité.