Presunto de Porco Bísaro . Fruto de uma raça de características únicas, criada em regime extensivo e com alimentação selecionada, este presunto tem uma carne de elevada qualidade e proporção de gordura perfeitamente equilibrada, conferindo um aspeto marmoreado de aroma e sabor inconfundível. O presunto é o resultado de um período de cura de vários meses, num processo natural que lhe atribui um paladar e textura distintos de qualquer outro.