A Rota da Cortiça, circuito que nos leva a conhecer os mistérios da cultura do sobreiro e da produção das famosas rolhas algarvias, abre-nos a porta para o concelho de São Brás de Alportel, na primeira parte de um percurso com saída na cidade cruzada pelo rio Gilão. Enfrentando rampas que em algumas zonas ultrapassam os 15%, concentramo-nos no constante sobe e desce que obriga a uma gestão correta do ritmo adotado. As escaladas de Cova da Muda, Montes Novos e Monte da Ribeira integram esta prova, com o final marcado depois de alcançarmos o alto de Alcaria do Cume e cumprirmos os últimos 40 km ao longo de uma agradável descida enquadrada pela bonita paisagem do Sotavento.