La Companhia das Culturas est insérée dans une ferme à la production écologique, adossée au village de S. Bartolomeu et à la réserve naturelle de Castro Marim, à 1,5 km de la plage Praia Verde. Le centre urbain a été adapté par l'architecte Pedro Ressano Garcia pour recevoir nos clients dans un environnement à la fois sophistiqué et rural et écologiquement responsable [énergie solaire et récupération de l'eau pour l'arrosage]. Sans télévision ni musique ambiante, nous proposons des séjours privilégiant le recueillement et les promenades, avec des cartes spécialement conçues à partir de la Companhia das Culturas. Dans la Cork-Box, l'ancien garage de la moissonneuse aujourd'hui complètement revêtu de liège, nous offrons tous les jours des cours de Yoga. Au Haman, nous proposons un menu varié de traitements de bien-être et de santé. Enfin, nous avons élaboré une cuisine en symbiose avec le potager, le poisson de la côte et la viande de pâturage, que nous appelons Diète portugaise.