A Companhia das Culturas está inscrita numa quinta de produção ecológica, paredes meia com a aldeia de S. Bartolomeu e a Reseva Natural de Castro Marim, e a 1,5km da Praia Verde. O núcleo urbano foi adaptado pelo Arq. Pedro Ressano Garcia para receber os nossos clientes num ambiente simultaneamente sofisticado e rural, e ecologicamente responsável [energia solar e recuperação de águas para a rega]. Sem televisão nem música ambiente oferecemos estadias de recolhimento e caminhadas com mapas especialmente desenhados a partir da Companhia das Culturas. Na Cork-Box, a antiga garagem da máquina debulhadora agora completamente forrada a cortiça, oferecemos diariamente aulas de Yoga. No Hamam propomos um diversificado menu de tratamentos de bem-estar e saúde. Por fim, criamos uma cozinha em simbiose com a horta, o peixe da costa e a carne de pastorícia, a que chamamos Dieta Portuguesa.