Este passeio inicia-se subindo suavemente até à floresta do Fanal onde encontraremos inúmeras árvores centenárias, tais como o Loureiro (laurus novocanariensis) e imponentes Tis (ocotea foetens) com algumas vacas silenciosamente a pastar e a aproveitar o silêncio deste local. Depois regressaremos descendo à Levada dos Cedros para percorrê-la na totalidade.