Die ländliche Geräuschkulisse und die intensiven Düfte der Bergflora prägen unser Erlebnis auf dieser unvergesslichen Tour. Santa Catarina da Fonte do Bispo ist unser erstes Zwischenziel, danach wenden wir uns weg von der Küste und folgen dem Anstieg nach Alcaria do Cume, einem bekannten Höhepunkt der Ostalgarve. Wir befinden uns auf 500 m Höhe, von wo wir in kurvenreichen Straßen die Serra de Tavira bis nach Alcoutim durchfahren. Das portugiesische Ufer des Guadiana breitet sich gemächlich vor uns aus und weckt unseren Appetit auf die köstlichen, regionalen Süßwasserspezialitäten von Guerreiros do Rio. Der Rückweg gestaltet sich flacher und verläuft durch Azinhal bis zur historischen Kleinstadt Castro Marim.