A Quinta da Fornalha é uma empresa familiar que desenvolve uma série de atividades ligadas ao meio envolvente, de modo a criar uma economia sustentável baseada na utilização dos recursos disponíveis assim como no respeito e manutenção dos ecossistemas e tradições culturais existentes.

Localizada no edifício central da Quinta da Fornalha, a loja é uma mostra de todas as suas confeções e transformações a partir das matérias-primas que obtêm nos seus campos.